Печи дровяные для выпечки

Благодаря актуальным технологиям в сочетании с проверенными конструкциями, современные кухонные печи на дровах возвращают вкус настоящего хлеба и пиццы с неповторимым ароматом дымка. Именно поэтому печь для хлеба на дровах становится все более популярной не только среди дачников и владельцев загородных домов, но и среди профессионалов и предпринимателей: владельцев кафе, пекарен, пиццерий и ресторанов.

Конструкция и материалы печи для выпечки хлеба на дровах

В отличие от электрических и газовых аналогов, дровяная печь для выпечки хлеба работает полностью автономно, независимо от городских и общественных энергосетей. Поэтому такие изделия особенно актуальны для дачных и загородных участков, где стабильность подачи электроэнергии далеко не всегда гарантирована.

Конструктивно дровяная печь для хлеба представляет собой полукруглый корпус из огнеупорного цемента, чем-то напоминающим русскую печку, если бы ее уменьшили в габаритах и оставили только центральную, топорную часть.

Основные особенности конструкции

• толстые стенки камеры сгорания для аккумуляции тепла и более глубоко запекания хлеба и пиццы;
• встроенная духовка и функция отопления при выборе модели по типу каминопечи с духовкой;
• термометр и дымоход для контроля температуры и отвода продуктов сгорания;
• герметичная дверца из термостойкого металла.

Для каких задач и целей можно купить дровяную печь с духовкой?

Устройства для выпечки, работающие на дровах, актуальны как для частного, так и для коммерческого применения. Так, хлебопекарная печь прекрасно справляется с приготовлением хлеба, булочек, пиццы, пирогов и других блюд, требующих равномерной термообработки. Благодаря стабильной температуре и уникальному аромату дров и дыма, блюда из такой печи получают насыщенный вкус, хрустящую корочку и мягкий, воздушный мякиш.

Кому подойдет печь для выпечки на дровах

• владельцам загородных домов и дач, предпочитающим автономию и качество;
• энтузиастам домашней кухни и поклонникам здорового домашнего хлеба и выпечки;
• малым пекарням, пиццериям и ресторанам, желающим предложить клиентам хлеб и пиццу уникальных вкусовых свойств.

Почему стоит выбрать именно дровяную печь

Печь, использующая огонь и дрова — это отдельная культура приготовления пищи, где важны все детали: от выбора дров до момента разлома румяного батона. Готовить в такой печи одно удовольствие и польза.

Преимущества дровяных печей для приготовления пищи:

• Эффективность и универсальность: в такой печи можно не только испечь хлеб или пиццу, но и приготовить жаркое, запечь овощи, мясо, приготовить суп;
• Независимость от сетей: печь не требует электричества, что делает её идеальным решением для загородных домов и малого бизнеса;
• Полезные свойства выпечки: хлеб, испечённый на дровах, усваивается легче, дольше остается свежим, отличается более ярким вкусом;
• Аромат и атмосфера: запах дров и пышущей жаром печи создаёт неповторимую атмосферу и превращает приготовление еды в событие.

Дровяная печь для готовки еды — это полноценная пекарня на дровах у вас дома, которая наполнит пространство ароматом свежего хлеба и тепла настоящего огня.